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Cioccolatini!! (ma i buoni propositi continuano...)

29 dicembre 2009

Cioccolatini!! (ma i buoni propositi continuano...)

29 dicembre 2009

I buoni propositi ci sono tutti: continuare con una alimentazione leggera ma allo stesso tempo appagante, tralasciare quell'ultimo pez...
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Oggi si cena "light"

26 dicembre 2009

Oggi si cena "light"

26 dicembre 2009

Cucchiaio per minestre "leggere" Comunque sia trascorso questo Natale, minimalista o sontuoso, classico o low profile: qualcos...
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Finger food e bocconcini per le feste

22 dicembre 2009

Finger food e bocconcini per le feste

22 dicembre 2009

Sarà anche il 22 dicembre...ma non ho ancora deciso quali bocconcini e "cicchetti" preparare per la vigilia e per il pranzo di N...
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Paté di fegatini nel waffel e...qualche idea per Natale

21 dicembre 2009

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21 dicembre 2009

Sicuramente la neve caduta ieri, ha contribuito non poco ad amplificare l'atmosfera natalizia di queste ultime settimane. Per me, appu...
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3 su 5... Gnocchi ripieni

15 dicembre 2009

3 su 5... Gnocchi ripieni

15 dicembre 2009

Devo dire che per realizzare la ricetta per il contest 3 su 5 di CorradoT ci ho lavorato un pò su. Ogni nuova idea che mi girava per la ...
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Piatto "freddo" anche in inverno: Battuta di fassona, salsa liquirizia e anice stellato.

14 dicembre 2009

Piatto "freddo" anche in inverno: Battuta di fassona, salsa liquirizia e anice stellato.

14 dicembre 2009

Anch'io come molti, in inverno amo consumare piatti "consolatori" e "scaldacuore": zuppe, zuppette, tortellini in b...
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Bretzel o Brez'n...tuffo in Baviera

10 dicembre 2009

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10 dicembre 2009

Questi "nodini" di pane sono stati per molti anni degni compari delle brevi pause lavorative a Monaco di Baviera dove ho vissut...
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Tarte ai mirtilli

7 dicembre 2009

Tarte ai mirtilli

7 dicembre 2009

E anche questi sono andati!! A seguito di un'errata "lista della spesa" mi sono ritrovata in frigo 6 cestini stracolmi di mi...
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Canocchie e mandarino

3 dicembre 2009

Canocchie e mandarino

3 dicembre 2009

Il sapore del mare in un solo boccone! Questi delicatissimi crostacei si trovano solo vivi nei banchi delle pescherie, la carne è talment...
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Risotto con cipolla di Tropea e anice stellato

30 novembre 2009

Risotto con cipolla di Tropea e anice stellato

30 novembre 2009

Questo risotto non è altro che la variante di questa pasta che avevo preparato tempo fa. (Nel risotto ho omesso i capperi). In genere qu...
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Cannolo di latte, crema di marroni e croccantino

27 novembre 2009

Cannolo di latte, crema di marroni e croccantino

27 novembre 2009

Non lo definirei un vero e proprio dessert...piuttosto un bocconcino in attesa di un dolce più "importante". Lo avevo preparato ...
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Ein Prosit -parte seconda- Pino Cuttaia:la cena

25 novembre 2009

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25 novembre 2009

EIN PROSIT parte seconda Tarvisio dal 19 al 23 novembre Le ore trascorse a Tarvisio sono letteralmente volate via, questo grazie alle mille...
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