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Mousse rabarbaro e fragole

29 aprile 2011

Mousse rabarbaro e fragole

29 aprile 2011

Il periodo é questo, se parliamo di stagionalitá. Per quanto riguarda la reperibilitá, il discorso é un'altro. In Italia non ha m...
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Panettoni e Colombe: quando il Maestro Morandin sa trasferire il suo sapere!

22 aprile 2011

Panettoni e Colombe: quando il Maestro Morandin sa trasferire il suo sapere!

22 aprile 2011

PASQUA 2011....ovvero i Mondiali del FAI-DA-TE   Mi becco volentieri l'etichetta di gastrofanatica appuntatami addosso da ...
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CIBUSTOUR, FoodBloggers, Ristoratori e Produttori a confronto

18 aprile 2011

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18 aprile 2011

  Ovvero la tre giorni di Parma  punto di incontro per diffondere e difendere il patrimonio enogastronomico italiano, pa...
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Asparagi con parmigiano,aceto balsamico e lamponi

13 aprile 2011

Asparagi con parmigiano,aceto balsamico e lamponi

13 aprile 2011

Sono belli da crudi (bianchi, verdi, bianco-rosa, viola) ma anche stra-buoni (come questi ). Da cotti poi basta crederci e sistemarli...
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La tavola di Pasqua

10 aprile 2011

La tavola di Pasqua

10 aprile 2011

La tavola che verrá.  Ma la primavera é giá qui, non é ancora Pasqua, ma l'esplosione di fiori e colori giá circonda le mie gio...
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Cake al cioccolato con cuore al gianduja

8 aprile 2011

Cake al cioccolato con cuore al gianduja

8 aprile 2011

Chi non amerebbe cominciare bene la giornata con una fetta di cake profumata e "cioccolatosa"? Io ne vado matta. Sará che le mie c...
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Salsa con aglio orsino

6 aprile 2011

Salsa con aglio orsino

6 aprile 2011

Veramente soddisfatta dei piccoli acquisti al mercato di Bolzano. La pausa pranzo spesso non cè, o meglio ci rinuncio volentieri per gir...
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