Insalata Pantesca...ovvero "L'isola in cui non sono mai arrivata" di Sigrid Verbert

verdure

Insalata Pantesca...ovvero "L'isola in cui non sono mai arrivata" di Sigrid Verbert

30 giugno 2010

Questa insalata per una serie di motivi, la vorrei collegare all' "INSALATA DELL'ISOLA" di Sigrid Verbert alias "...

10 Comments so far

Read more

Panna cotta, gelatina di albicocche, erbe aromatiche caramellate

dessert

Panna cotta, gelatina di albicocche, erbe aromatiche caramellate

29 giugno 2010

Pochi ingredienti, pochi passaggi, facilitá di esecuzione: risultato OK Fresco, di stagione, goloso... questo é stato il dessert di ogg...

17 Comments so far

Read more

Spaghetti con crema di cipolle, anice stellato e caffé

grandi chef

Spaghetti con crema di cipolle, anice stellato e caffé

25 giugno 2010

Tormentone caffé?... in elaborazioni salate, direi decisamente di sí. Quotidianamente lo bevo spesso e volentieri, ma anche alla sera...

20 Comments so far

Read more

Sorbetto di mandorle e frutta calda caramellata

dessert

Sorbetto di mandorle e frutta calda caramellata

22 giugno 2010

Non era questo il dessert che avrei dovuto servire domenica. Alcuni fattori hanno contribuito al cambio di programma, due su tutti: la ...

17 Comments so far

Read more

Fagottini di carpaccio ripieni di caprino, timo e nocciole

appetizer

Fagottini di carpaccio ripieni di caprino, timo e nocciole

18 giugno 2010

Poco tempo. Per tutto. Anche per la cucina...ahimé. Ma non cedo...non cedo al cibo precotto, preconfezionato, ai prodotti di 4° gamma (i...

8 Comments so far

Read more

Piovra, soffice di patate stracciato e caffé

antipasti

Piovra, soffice di patate stracciato e caffé

16 giugno 2010

Mi sono fatta conquistare da una foto in Flickr...a leggere gli ingredienti ho detto subito: ci provo. Ho provato... e abbinare piovra...

15 Comments so far

Read more

Crema di aglio selvatico e levistico

verdura

Crema di aglio selvatico e levistico

14 giugno 2010

Riuscire a "combinare" un piatto quasi a costo 0 ( e KM inesistenti, trattandosi di metri) mi invoglia a ripensare il ruolo ch...

12 Comments so far

Read more

Sorbetto di fragole (senza sorbettiera)

dessert

Sorbetto di fragole (senza sorbettiera)

10 giugno 2010

Fa caldo? ebbene si...ma non é quello che tutti aspettavamo con ansia? Queste belle temperature me le tengo strette...hai visto mai, che...

23 Comments so far

Read more