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Estado Puro la cucina in miniatura di Paco Roncero

31 gennaio 2013

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31 gennaio 2013

A volte pare quasi inutile organizzare un programma di tutto punto. La scelta di trascorrere qualche giorno a Madrid è scattata dur...
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Il ghetto di Venezia e la cucina ebraico-veneziana

29 gennaio 2013

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29 gennaio 2013

Varcare il sottoportico che dalla Fondamenta Pescaria conduce al ghetto ebraico di Venezia  (ancora visibili i segni dei ...
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Zuppa di zucca e carote viola

22 gennaio 2013

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22 gennaio 2013

I colori dell'inverno non sempre sono grigi e cupi, specie a tavola, quando il buon cibo oltre a riscaldare regala sfumature inaspe...
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Panbrioche con canditi d'arancia e Petra5 e un appuntamento al Sigep

19 gennaio 2013

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19 gennaio 2013

Cosa c'è di meglio, come scarica tensioni e accantonamento pensieri negativi, se non impastare, sfarinare e imbrattare il tavolo? ...
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Madrid: tapas y colores

17 gennaio 2013

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17 gennaio 2013

Era programmato da tempo: 5 giorni a Madrid in assoluta libertá, senza tappe prestabilite né orari da rispettare. Cosí cercavo di far viag...
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