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Bocconcini per fine anno

30 dicembre 2008

Bocconcini per fine anno

30 dicembre 2008

Questi "bocconcini" li avevo preparati per l'aperitivo del 25 dicembre. Ma li trovo adatti anche per un buffet di fine anno. ...
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Panettone "Milano"

26 dicembre 2008

Panettone "Milano"

26 dicembre 2008

GRAZIE VIRGINIA!!!! Con successo ho sfornato anch'io dei buonissimi panettoni "Milano", profumo gusto consistenza tipico de...
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Il Cuoco Nero

18 dicembre 2008

Il Cuoco Nero

18 dicembre 2008

Questa è l'insegna del CUOCO NERO, nuovo ristorante di Roma, inventato, creato da Maurizio Santin. Era un suo sogno da tempo....alla fi...
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Risotto mandarino,amaretto e zafferano

17 dicembre 2008

Risotto mandarino,amaretto e zafferano

17 dicembre 2008

Questa preparazione nasce da una semplice e scarna segnalazione di Virginia : risotto mandarino, amaretto,zafferano di Massimiliano Alajmo ...
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Carbonara di capesante

15 dicembre 2008

Carbonara di capesante

15 dicembre 2008

Questa preparazione l`ho vista "passare" velocemente su Gambero Rosso Channel. La trasmissione era tutta dedicata al Ristorante ...
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Risotto con radicchio di Treviso tardivo

11 dicembre 2008

Risotto con radicchio di Treviso tardivo

11 dicembre 2008

È una delle verdure che più amo in assoluto. Sarà che viene coltivato dalle mie parti, in un triangolo "d'oro" tra le p...
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Mousse di pistacchio e gelatina di lamponi

2 dicembre 2008

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2 dicembre 2008

Questi bicchierini mi piacciono davvero tanto. Sarà la forma, sarà il doppio vetro... ma appena visti ho pensato "questi li devo ave...
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