Addio 2013 e auguri a tutti!!

feste

Addio 2013 e auguri a tutti!!

31 dicembre 2013

E tra poche ore anche il 2013 se ne andrá nell'oblio. Attendo con ansia il 2014, perché le novitá mi piacciono sempre, e non far...

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Spaghetti neri con fegato di baccalà, bottarga e pane fritto

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Spaghetti neri con fegato di baccalà, bottarga e pane fritto

4 dicembre 2013

Ogni tanto riemergo. Il cucinare non manca e l'archivio è bello gonfio di scatti, note, mezzi post che non riescono a trovare sfogo...

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Gelato di Sbrinz e composta di cipolle rosse per la Swiss Cheese Parade

dessert

Gelato di Sbrinz e composta di cipolle rosse per la Swiss Cheese Parade

13 novembre 2013

Questa é la seconda ricetta con tema "Street-Food"   per la Swiss Cheese Parade il nuovo contest del blog di Teresa Pe...

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La "Fiera de l'oca" di Mirano (quest'anno però non si gioca)

Italia

La "Fiera de l'oca" di Mirano (quest'anno però non si gioca)

11 novembre 2013

" C hi no magna l'oca a San Martin, nol fa un beco de un quatrin" è un vecchio detto popolare che il vulcanico Sandro Alb...

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Burrito di Gruyère con manzo, verdure e pomodori confit per la Swiss Cheese Parade

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Burrito di Gruyère con manzo, verdure e pomodori confit per la Swiss Cheese Parade

10 novembre 2013

StreetFood: questo il tema della Swiss Cheese Parade il nuovo contest di Teresa del blog Peperoni e Patate Cibo da/di strada, cibo a...

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Caffé Torinese a Palmanova: una sosta di gusto nella bassa friulana

soste golose

Caffé Torinese a Palmanova: una sosta di gusto nella bassa friulana

5 novembre 2013

Nel Far-east italico -terra da sempre di scorrerie belliche- dove la campagna scivola verso l'Adriatico, brilla per storia e archit...

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Insalata di finocchi, uva Schiava, noci e pecorino

antipasti

Insalata di finocchi, uva Schiava, noci e pecorino

23 ottobre 2013

La cucina ormai è in dirittura d'arrivo, mancano ancora poche cose (piano in marmo sull'isola centrale, battistraccio... bazzec...

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Sono affari di famiglia: la grappa e chi la produce

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Sono affari di famiglia: la grappa e chi la produce

10 ottobre 2013

Incontro la grappa (e chi la fa) in un'ancor tiepido sabato di fine settembre, 24 ore in anticipo quasi un preview su " Distil...

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Tarte con cipolle rosse e crema fredda di parmigiano reggiano

antipasti

Tarte con cipolle rosse e crema fredda di parmigiano reggiano

1 ottobre 2013

Appena letta la ricetta mi é saltata in testa ( e in bocca )  la famosa cipolla caramellata con crema calda e crema fredda di parmigian...

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Volo 5 stelle: QatarAirways

Asia

Volo 5 stelle: QatarAirways

25 settembre 2013

Il tempo per decidere è stato davvero poco. Ma quando ricevi una telefonata da un responsabile di Qatar Airways , miglior compagnia aerea 2...

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