Il cake perfetto...lo cercavo da una vita

dessert

Il cake perfetto...lo cercavo da una vita

29 settembre 2010

Finalmente un cake come dio comanda. Non che fino ad ora non mi fossi mai cimentata in questo tipo di preparazioni, ma raramente il risu...

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Sciroppo aromatico

dessert

Sciroppo aromatico

24 settembre 2010

Questo sciroppo trova posto nella mia dispensa tra i vari " trucchi e trucchetti " per insaporire/decorare/arricchire molte ri...

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Insalata di gamberoni e salsa di pesca gialla

antipasti

Insalata di gamberoni e salsa di pesca gialla

21 settembre 2010

Per preparare questo piatto bastano davvero pochi minuti, considerando che gran parte del tempo servirá a lavare,tagliare, preparare le ...

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Pasta reidratata a freddo...e passeggiata finlandese

pasta

Pasta reidratata a freddo...e passeggiata finlandese

15 settembre 2010

Terzo appuntamento con il Progetto Valentino Felicetti . Anche questa volta la ricetta si lega al tema CREATIVITÁ. E non poteva e...

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Zwetschgendatschi...?? strano a dirsi, ma é un dolce!!

dessert

Zwetschgendatschi...?? strano a dirsi, ma é un dolce!!

13 settembre 2010

Un dolce non troppo dolce che a Monaco di Baviera, dove vivevo, era divenuto una vera ossessione. Lo trovavi sempre, ovunque, nelle pasti...

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Bicchierini con salsa giardiniera e rapa rossa

appetizer

Bicchierini con salsa giardiniera e rapa rossa

10 settembre 2010

Verdure, verdure, fortissimamente verdure. Di stagione, colorate, fresche, saporite...ogni momento é buono per fare una scorta di salute ...

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Gazpacho sì...ma anche con la rapa

grandi chef

Gazpacho sì...ma anche con la rapa

8 settembre 2010

Sará stata anche un'estate incerta...caldo torrido-piogge torrenziali-serate fresche-sole a picco... ma mai la voglia di pomodori é ...

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Crema di zucchine (gialle e verdine)

zuppe

Crema di zucchine (gialle e verdine)

6 settembre 2010

Una zuppetta estiva che al bisogno puó anche trasformarsi in una bibita vegetale pre-cena. Di norma trovo le zucchine un pó insipide e &...

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