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Pesto "friulano"

29 marzo 2011

Pesto "friulano"

29 marzo 2011

Se sia realmente  "il pesto friulano" non saprei (ma esiste?) certo é che un'erba selvatica detta Sclopit nella lingua loc...
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Madeleines o Magdalenas?

24 marzo 2011

Madeleines o Magdalenas?

24 marzo 2011

Dubbio amletico? Non direi...entrambe le preparazioni sono legate a ricordi molto netti. Cantare a toni alti "Madeleine" di Jacqu...
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Sardine marinate di Benoit Witz

21 marzo 2011

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21 marzo 2011

A dispetto del titolo francese "Sardines bleues marinées escabèche, pain frotté aillé" la ricetta é veloce e super-facile...m...
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Candele con ragú d'agnello (fast&easy)

16 marzo 2011

Candele con ragú d'agnello (fast&easy)

16 marzo 2011

Ci son giorni che farei carte false per un piatto di pasta con il ragú. Classico, rasserenante, concreto. Non importa con che carne sia...
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Asparagi (crudi), nocciole e pancetta croccante

14 marzo 2011

Asparagi (crudi), nocciole e pancetta croccante

14 marzo 2011

Felice!!! I primi asparagi italiani hanno fatto capolino tra i banchi della frutta e verdura.  Per tutto l'inverno mi hanno stres...
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