Latest posts

Pesto "friulano"

29 marzo 2011

Pesto "friulano"

29 marzo 2011

Se sia realmente  "il pesto friulano" non saprei (ma esiste?) certo é che un'erba selvatica detta Sclopit nella lingua loc...
9 Comments so far

Madeleines o Magdalenas?

24 marzo 2011

Madeleines o Magdalenas?

24 marzo 2011

Dubbio amletico? Non direi...entrambe le preparazioni sono legate a ricordi molto netti. Cantare a toni alti "Madeleine" di Jacqu...
9 Comments so far

Sardine marinate di Benoit Witz

21 marzo 2011

Sardine marinate di Benoit Witz

21 marzo 2011

A dispetto del titolo francese "Sardines bleues marinées escabèche, pain frotté aillé" la ricetta é veloce e super-facile...m...
14 Comments so far

Candele con ragú d'agnello (fast&easy)

16 marzo 2011

Candele con ragú d'agnello (fast&easy)

16 marzo 2011

Ci son giorni che farei carte false per un piatto di pasta con il ragú. Classico, rasserenante, concreto. Non importa con che carne sia...
10 Comments so far

Asparagi (crudi), nocciole e pancetta croccante

14 marzo 2011

Asparagi (crudi), nocciole e pancetta croccante

14 marzo 2011

Felice!!! I primi asparagi italiani hanno fatto capolino tra i banchi della frutta e verdura.  Per tutto l'inverno mi hanno stres...
8 Comments so far