Costa Azzurra - 1°parte - Nizza
31 luglio 2008
Fin dall'anno 1887, quando per la prima volta, questo tratto di costa venne denominato " Costa Azzurra ", molti si sono fa...
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Mozzarella di bufala, pesche, zucchine e fava tonka
27 luglio 2008
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Ho provato questa sera questo abbinamento. Sono appena rientrata dalle ferie e devo ancora ingranare le marce...e quindi ho preparato qual...
Enoteca Pinchiorri e foodpairing
16 luglio 2008
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ancora ravanelli
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beh, dovevo farli fuori. Sto svuotando frigo e congelatore..tra qualche giorno parto e non voglio lasciare niente di incustodito a casa, non...
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13 luglio 2008
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cipolle di Tropea e burrata
11 luglio 2008
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10 luglio 2008
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9 luglio 2008
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8 luglio 2008
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Zuppa di melone, pepe di Sechuan e robiola al basilico
6 luglio 2008
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Risotto ai gamberi,mollica tostata e salsa al nero di seppia
3 luglio 2008
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Ho seguito una ricetta dello chef Massimo Riccioli del Ristorante La Rosetta di Roma . Oggi avevo a disposizione gli ingredienti adatti pr...
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Ieri, nonostante il caldo insopportabile, ho avuto la magnifica idea di grigliare dei peperoni gialli. li ho pelati, stesi su un piatto, li ...
Carne cruda piemontese nella crèpe
1 luglio 2008
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Con un fornello e due pentole mi sento a casa in ogni angolo del mondo! Ho studiato lingue straniere per molti anni, convinta che poter entrare in comunicazione con il mondo e le persone che lo animano, sia un forma di scoperta e conoscenza. Ho vissuto più di 10 anni all'estero impegnata in progetti lavorativi nel mondo della gastronomia, moda, visual merchandising e decorazione. Nel 2004 ho fondato una società di consulenza e nel 2008 questo blog.
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