Strangolapreti per "La Svizzera nel piatto"

gnocchi

Strangolapreti per "La Svizzera nel piatto"

26 ottobre 2012

Gli strangolapreti sono il mio piatto "rifugio" in autunno e inverno, con poche cose, quello che avanza, nei pomeriggi già bui,...

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Biscotti cioccolato e sale di Gianluca Fusto

dessert

Biscotti cioccolato e sale di Gianluca Fusto

24 ottobre 2012

Li avevo gustati anni fa...e da quel giorno non sono riuscita mai a dimenticarli. Assaggiati quasi per caso, pescandoli da un mini-buffe...

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Polpettine di riso con rapa rossa e Lou Blau Fattorie Fiandino

appetizer

Polpettine di riso con rapa rossa e Lou Blau Fattorie Fiandino

22 ottobre 2012

La mia prima ricetta per il Contest Fiandino 2012 La prima, perché con i buonissimi prodotti Fiandino (che fortunatamente trovo i...

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A Verona con FINI: ecco le ricette della tappa

eventi

A Verona con FINI: ecco le ricette della tappa

19 ottobre 2012

Ormai ci siamo: sabato 20 e domenica 21 ottobre il Truck Fini si fermerá a Verona per una due giorni di assaggi, laboratori, approfondim...

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Il bicchiere goloso di Corrado

dessert

Il bicchiere goloso di Corrado

17 ottobre 2012

  Che meraviglia!! No, non mi sto autocelebrando, chi mi conosce, sa che non fa parte di me e del mio modo di essere, meglio "pro...

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Lombata di coniglio e crema di peperoni di Corrado Assenza

carne

Lombata di coniglio e crema di peperoni di Corrado Assenza

15 ottobre 2012

Dopo due giorni con Corrado Assenza al Molino Quaglia , non potevo rientrare a casa e non cominciare subito a mettere in pratica...

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Merluzzo in vaso e crema di pistacchi all'olio

pesce

Merluzzo in vaso e crema di pistacchi all'olio

10 ottobre 2012

Apri e chiudi valigie. Acquisti tickets e fai il pieno alla macchina. Sequenze a frammenti di questi primi giorni d'autunno. Tutto ...

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Un incontro al Molino Quaglia: due giorni con Corrado Assenza

eventi

Un incontro al Molino Quaglia: due giorni con Corrado Assenza

4 ottobre 2012

Ancora pochi giorni e poi finalmente prenderá "corpo" il tanto atteso corso (creato ad-hoc per noi "ardenti" appassi...

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