Calamari nel sugo piccante e savarin di polenta bianca

pesce

Calamari nel sugo piccante e savarin di polenta bianca

26 luglio 2009

Quando trovo al banco del pesce i calamari spillo...non resisto, li devo comperare per forza. Spesso li friggo semplicemente, ma li mangi...

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Mazzancolle fritte nella "pasta" e sale nero

antipasti

Mazzancolle fritte nella "pasta" e sale nero

20 luglio 2009

Ecco un "piattino" veloce e saporitissimo!! Ormai lo sapete pesce, crostacei e tutto quello che viene dal mare lo preparo i...

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Un dessert per "Le Tamerici" con Grana Padano

dessert

Un dessert per "Le Tamerici" con Grana Padano

15 luglio 2009

Non so se mi conviene rimettermi a dieta (e perdere quei soliti 3 chiletti di troppo) o aspettare ancora un paio di mesi. Si, perchè il pr...

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Fiesta!!! un buffet di appetizer e dolci!!

appetizer

Fiesta!!! un buffet di appetizer e dolci!!

13 luglio 2009

E anche la serata di ieri è andata!! Tutto è filato liscio (o quasi)... quasi perchè, trattandosi di un buffet-aperitivo con orario elast...

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Finger Food: Rotolini cetriolo e tartare

appetizer

Finger Food: Rotolini cetriolo e tartare

9 luglio 2009

Proprio una vera ricetta non è...o meglio non si tratta di qualcosa di cucinato, ma semplicemente dei bocconcini finger-food: veloci e ...

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Evento FUSION: Mauro Uliassi e Paolo Angeli

eventi

Evento FUSION: Mauro Uliassi e Paolo Angeli

7 luglio 2009

Ultimo appuntamento Fusion al Festival delle Passioni di Mantova. Lavoro,gioco,rigore...questo è Mauro Uliassi e la sua cucina "ludica...

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FUSION:Massimiliano Alajmo e Pasquale Mirra

eventi

FUSION:Massimiliano Alajmo e Pasquale Mirra

6 luglio 2009

Massimiliano Alajmo & Pasquale Mirra Sicuramente l'evento di più difficile descrizione e dal fortissimo impatto "sensoriale...

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FUSION: Massimo Bottura e Stefano Fresi

eventi

FUSION: Massimo Bottura e Stefano Fresi

4 luglio 2009

APERTURA UFFICIALE a SCICAGO (USA) del Ristorante PAPPAIACCONE America anni '20, i primi italiani che molto coraggiosamente si son...

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Evento Fusion:Enrico Crippa e Beatrice Antolini

eventi

Evento Fusion:Enrico Crippa e Beatrice Antolini

Primo appuntamento FUSION al Festival delle Passioni di Mantova Venerdì 3 luglio Enrico Crippa e Beatrice Antolini Percorso musical...

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Festival delle Passioni :si parte!!

eventi

Festival delle Passioni :si parte!!

3 luglio 2009

E che il festival abbia inizio!! Roy Paci e la sua direzione musicale...

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