Berlin is wonderful: food, shopping & life-style

berlino

Berlin is wonderful: food, shopping & life-style

20 giugno 2012

BERLIN IS WONDERFUL   Periodo ideale questo per trascorrere qualche giorno in questa incredibile città. Per un primo "ass...

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Tarte Tropézienne...dans l'esprit de la Mediterranée

cucine dal mondo

Tarte Tropézienne...dans l'esprit de la Mediterranée

18 giugno 2012

Sará la complicitá di queste belle giornate (finalmente) calde, a far salire il desiderio di vacanza. Voglia di prendere sottobraccio il ...

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Pane con Petra 9 e un appuntamento per domenica 17 giugno

eventi

Pane con Petra 9 e un appuntamento per domenica 17 giugno

15 giugno 2012

Per introdurre l'argomento del post di oggi, ho pensato di realizzare un pane integrale servendomi dei pani-bois per la cottur...

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Terrina di carote e porri: che colori!

antipasti

Terrina di carote e porri: che colori!

11 giugno 2012

Per molti carote e porri sono verdure "povere" come le rape, verze, cavoli ecc... in realtà non vedo differenza di ceto sociale...

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Gamberi rossi, avocado e spaghetti croccanti: la partita é giá vinta!

antipasti

Gamberi rossi, avocado e spaghetti croccanti: la partita é giá vinta!

7 giugno 2012

Il tempo é tiranno, si sa. Quando mille e mille cose da fare si incollano alle ore ma anche ai minuti della giornata, sembra che non re...

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Sfere al cioccolato ripiene di cremoso e gelatina di mango

dessert

Sfere al cioccolato ripiene di cremoso e gelatina di mango

1 giugno 2012

Piccole cose, grandi soddisfazioni! Succede soprattutto quando lavori con il cioccolato. Un ingrediente che diventa materia per la sua ad...

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Crema di fave e asparagi fritti. W il verde!

antipasti

Crema di fave e asparagi fritti. W il verde!

24 maggio 2012

Mai come in questi giorni il verde mi rigenera... è un'ondata monocolore fuori dalle finestre, in giardino, nel prato, l'o...

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Totani e Merluzzo alla birra con soba noodles e alga nori

antipasti

Totani e Merluzzo alla birra con soba noodles e alga nori

18 maggio 2012

Una bella birra fresca!! ma questa volta invece di berla la uso per insaporire il pesce al posto del consueto vino bianco, una Weizen bav...

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Insalata di piovra (declinazione primavera)

insalate

Insalata di piovra (declinazione primavera)

14 maggio 2012

Quando non sono proprio in vena di dedicare molto tempo alla cucina di mare, ripiego volentieri su un piatto veloce ma sempre di grande ...

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Tarte al thé matcha e lamponi

dessert

Tarte al thé matcha e lamponi

8 maggio 2012

Non é assolutamente una novitá, anzi credo che in molti abbiano giá riprodotto questa "Tarte au Thé Matcha & Framboises" ...

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