Panettoni e Colombe: quando il Maestro Morandin sa trasferire il suo sapere!

grandi chef

Panettoni e Colombe: quando il Maestro Morandin sa trasferire il suo sapere!

22 aprile 2011

PASQUA 2011....ovvero i Mondiali del FAI-DA-TE   Mi becco volentieri l'etichetta di gastrofanatica appuntatami addosso da ...

7 Comments so far

Read more

CIBUSTOUR, FoodBloggers, Ristoratori e Produttori a confronto

eventi

CIBUSTOUR, FoodBloggers, Ristoratori e Produttori a confronto

18 aprile 2011

  Ovvero la tre giorni di Parma  punto di incontro per diffondere e difendere il patrimonio enogastronomico italiano, pa...

3 Comments so far

Read more

Asparagi con parmigiano,aceto balsamico e lamponi

antipasti

Asparagi con parmigiano,aceto balsamico e lamponi

13 aprile 2011

Sono belli da crudi (bianchi, verdi, bianco-rosa, viola) ma anche stra-buoni (come questi ). Da cotti poi basta crederci e sistemarli...

16 Comments so far

Read more

La tavola di Pasqua

lifestyle

La tavola di Pasqua

10 aprile 2011

La tavola che verrá.  Ma la primavera é giá qui, non é ancora Pasqua, ma l'esplosione di fiori e colori giá circonda le mie gio...

7 Comments so far

Read more

Cake al cioccolato con cuore al gianduja

cioccolato

Cake al cioccolato con cuore al gianduja

8 aprile 2011

Chi non amerebbe cominciare bene la giornata con una fetta di cake profumata e "cioccolatosa"? Io ne vado matta. Sará che le mie c...

13 Comments so far

Read more

Salsa con aglio orsino

salse

Salsa con aglio orsino

6 aprile 2011

Veramente soddisfatta dei piccoli acquisti al mercato di Bolzano. La pausa pranzo spesso non cè, o meglio ci rinuncio volentieri per gir...

10 Comments so far

Read more

Cappellacci ripieni di stracciatella, con fave e pomodorini in olio cottura

pasta

Cappellacci ripieni di stracciatella, con fave e pomodorini in olio cottura

1 aprile 2011

Metti una stracciatella attesa un'ora buona in quel di Trani (prima consegnano le mozzarelle, per ultimo la stracciatella) le fave ...

13 Comments so far

Read more