Waffeln di Gianluca Fusto...4 strati di bontá!!

dessert

Waffeln di Gianluca Fusto...4 strati di bontá!!

31 gennaio 2012

Non saranno quelli che scendono dai monti tutti in coro...ma posso dire lo stesso: che bontà!! E anche se la prima idea era  quella d...

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Spaghetti neri con sardine marinate

grandi chef

Spaghetti neri con sardine marinate

27 gennaio 2012

E continua il tormentone "puntarelle" ... e ancora in un primo piatto. Una pasta in questo caso: un ottimo spaghetto al ner...

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Risotto con puntarelle, arancia,olive e acciughe

risotti

Risotto con puntarelle, arancia,olive e acciughe

24 gennaio 2012

Dall'insalata al risotto. Cioé, come raccogliere un consiglio e trasformarlo. E il consiglio é arrivato prontamente dalla mia v...

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Pain Brioche al profumo di...Parigi

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Pain Brioche al profumo di...Parigi

20 gennaio 2012

Negli ultimi tempi di giorno riesco a fare ben poche cose in cucina, ecco che la sera e la notte vengono in mio aiuto. Impasto, mes...

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Ginevrini

dessert

Ginevrini

18 gennaio 2012

C'era una volta... no, non è l'inizio di una favola, ma solo la constatazione che certe preparazioni, un tempo, erano tipiche...

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Magari un contorno...cipolline al vino rosso

verdure

Magari un contorno...cipolline al vino rosso

16 gennaio 2012

Sono stata in dubbio se pubblicare o no. Forse per l'estrema semplicità di esecuzione o la "povertà" del piatto stesso, mi ...

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Tartufi al cioccolato

dessert

Tartufi al cioccolato

12 gennaio 2012

Anche se in periodo di "astinenza" da grandi mangiate, abbuffate, maxi-buffet, tavole sontuose ipercaloriche, al cioccolat o ...

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