Dessert mignon: lollipops, cheese cake e mousse pistacchio

dessert

Dessert mignon: lollipops, cheese cake e mousse pistacchio

12 marzo 2015

Manca sempre qualcosa vero? A volte non riesco ad aprire cassetti e cassettoni ricolmi di stampi e attrezzatura varia. Un certo ordine c...

3 Comments so far

Read more

Il posto del cuore: Caffetteria Torinese

soste golose

Il posto del cuore: Caffetteria Torinese

23 febbraio 2015

Oggi parlerò della Caffetteria Torinese di Palmanova in provincia di Udine...perchè? perchè non mi stancherò mai di descrivere quest...

1 Comments so far

Read more

Identità Milano. Appunti di una giornata di "sana intelligenza"

eventi

Identità Milano. Appunti di una giornata di "sana intelligenza"

10 febbraio 2015

Una Sana Intelligenza Milano 8-9-10 febbraio 2015 Apre il congresso Pietro Leemann che dal  tema di quest'edizione di Id...

1 Comments so far

Read more

Agriturismo Podere Casale, il vino e un antipasto da provare!

emiliaromagna

Agriturismo Podere Casale, il vino e un antipasto da provare!

3 febbraio 2015

Basta un week-end o poco più per staccare la spina e dimenticare la frenesia del quotidiano e lasciarsi conquistare dal mondo agreste de...

1 Comments so far

Read more

Torta Luisa. Mousse a go-go anche a gennaio

dessert

Torta Luisa. Mousse a go-go anche a gennaio

15 gennaio 2015

Scrivere di torte a gennaio pare quasi un controsenso.  Dopo le festività il carico di calorie accumulato potrebbe farci vivere a pan...

7 Comments so far

Read more

Natale in rosso, anzi tartan. Auguri!

lifestyle

Natale in rosso, anzi tartan. Auguri!

24 dicembre 2014

ROSSO Il Natale è accordato su questo tono colore. Tripudio, magnificenza, esaltazione. Tutto rosso! Eppure un tempo Babbo Natale...

2 Comments so far

Read more

Mini tarte con pralinato e ganache e un Natale in black

dessert

Mini tarte con pralinato e ganache e un Natale in black

17 dicembre 2014

dal precedente post "in bianco" passiamo al nero. Forse è colpa delle contaminazioni nordiche, ma il nero per gli interio...

0 Comments so far

Read more

Mousse Ivoire: tutto bianco anche a tavola

dessert

Mousse Ivoire: tutto bianco anche a tavola

9 dicembre 2014

Un Natale a colori! Cominciamo dal bianco: ricorda la neve e lo zucchero Il freddo e per contrasto il caldo di un forno acceso I...

4 Comments so far

Read more

Spaghetti con ragù di frattaglie

pasta

Spaghetti con ragù di frattaglie

3 dicembre 2014

Spesso alcuni piatti nascono senza tante programmazioni, e altrettanto spesso si utilizzano avanzi o "scarti" meno nobili di...

5 Comments so far

Read more

Gratin di pere

dessert

Gratin di pere

25 novembre 2014

Mi accorgo a volte girando per il web, che specialmente in questo periodo autunnale, la frutta che più appare in rete sono le mele, lavo...

1 Comments so far

Read more

Nuvole di zucca fritte

antipasti

Nuvole di zucca fritte

30 ottobre 2014

Zucca zucca e ancora zucca! Pare che ottobre sia il mese delle zucche. Ad ogni angolo (si non solo dai verdurai) vedi sorgere zucche d...

5 Comments so far

Read more

Risotto con zucca (e l'olio dei suoi semi)

risotti

Risotto con zucca (e l'olio dei suoi semi)

13 ottobre 2014

Zucca, zucca, magica zucca! Mi basta guardarla e pensare un piatto. Un dolce o un primo. Non programmo prima, decido così all'ultimo...

6 Comments so far

Read more