Spaghetti con crema di cipolle, anice stellato e caffé

grandi chef

Spaghetti con crema di cipolle, anice stellato e caffé

25 giugno 2010

Tormentone caffé?... in elaborazioni salate, direi decisamente di sí. Quotidianamente lo bevo spesso e volentieri, ma anche alla sera...

20 Comments so far

Read more

Sorbetto di mandorle e frutta calda caramellata

dessert

Sorbetto di mandorle e frutta calda caramellata

22 giugno 2010

Non era questo il dessert che avrei dovuto servire domenica. Alcuni fattori hanno contribuito al cambio di programma, due su tutti: la ...

17 Comments so far

Read more

Fagottini di carpaccio ripieni di caprino, timo e nocciole

appetizer

Fagottini di carpaccio ripieni di caprino, timo e nocciole

18 giugno 2010

Poco tempo. Per tutto. Anche per la cucina...ahimé. Ma non cedo...non cedo al cibo precotto, preconfezionato, ai prodotti di 4° gamma (i...

8 Comments so far

Read more

Piovra, soffice di patate stracciato e caffé

antipasti

Piovra, soffice di patate stracciato e caffé

16 giugno 2010

Mi sono fatta conquistare da una foto in Flickr...a leggere gli ingredienti ho detto subito: ci provo. Ho provato... e abbinare piovra...

15 Comments so far

Read more

Crema di aglio selvatico e levistico

verdura

Crema di aglio selvatico e levistico

14 giugno 2010

Riuscire a "combinare" un piatto quasi a costo 0 ( e KM inesistenti, trattandosi di metri) mi invoglia a ripensare il ruolo ch...

12 Comments so far

Read more

Sorbetto di fragole (senza sorbettiera)

dessert

Sorbetto di fragole (senza sorbettiera)

10 giugno 2010

Fa caldo? ebbene si...ma non é quello che tutti aspettavamo con ansia? Queste belle temperature me le tengo strette...hai visto mai, che...

23 Comments so far

Read more

Un'unica voce : i 9 del progetto Valentino Felicetti

pasta

Un'unica voce : i 9 del progetto Valentino Felicetti

7 giugno 2010

UN' UNICA VOCE Siamo un gruppo che nasce con l'intento di  promuovere la cultura della pasta partendo da noi stessi, da...

21 Comments so far

Read more

Finger-food...mango e mazzancolle!

appetizer

Finger-food...mango e mazzancolle!

4 giugno 2010

Ma è una ricetta, questa? no, non direi proprio. Venerdì avevo comperato alcune "cosette" in pescheria, senza avere nessuna p...

15 Comments so far

Read more

Relax

lifestyle

Relax

2 giugno 2010

Niente cucina oggi!!! Una giornata in assoluto relax in giardino a caccia di nuovi frutti e di fiori appena sbocciati. Questi ...

11 Comments so far

Read more