FUSION:Massimiliano Alajmo e Pasquale Mirra

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FUSION:Massimiliano Alajmo e Pasquale Mirra

6 luglio 2009

Massimiliano Alajmo & Pasquale Mirra Sicuramente l'evento di più difficile descrizione e dal fortissimo impatto "sensoriale...

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FUSION: Massimo Bottura e Stefano Fresi

eventi

FUSION: Massimo Bottura e Stefano Fresi

4 luglio 2009

APERTURA UFFICIALE a SCICAGO (USA) del Ristorante PAPPAIACCONE America anni '20, i primi italiani che molto coraggiosamente si son...

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Evento Fusion:Enrico Crippa e Beatrice Antolini

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Evento Fusion:Enrico Crippa e Beatrice Antolini

Primo appuntamento FUSION al Festival delle Passioni di Mantova Venerdì 3 luglio Enrico Crippa e Beatrice Antolini Percorso musical...

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Festival delle Passioni :si parte!!

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Festival delle Passioni :si parte!!

3 luglio 2009

E che il festival abbia inizio!! Roy Paci e la sua direzione musicale...

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Zuppa fredda di peperoni, zenzero e ricotta

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Zuppa fredda di peperoni, zenzero e ricotta

30 giugno 2009

Finalmente il caldo, quello vero è ritornato. Non ne potevo più di temporali, pioggie e temperature fisse sui 15/16°...a me serve il caldo...

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Bigoi con crema di cipolle,capperi e anice stellato

grandi chef

Bigoi con crema di cipolle,capperi e anice stellato

28 giugno 2009

Mi ha colpito così tanto l'originale, che non ho potuto fare a meno di replicare a casa. Il piatto era presente nel menu del giorno...

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Festival delle Passioni di Mantova

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Festival delle Passioni di Mantova

25 giugno 2009

Dal 2 al 5 luglio sarò in "pianta stabile" al Festival delle Passioni di Mantova, in qualità di food-blogger, al fine di poter d...

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Melone e fleur de sel. Antipasto estivo.

antipasti

Melone e fleur de sel. Antipasto estivo.

22 giugno 2009

Il melone per me vuol dire proprio estate. Quando riesci a mangiarne semplicemente una fetta, sugosa, dolce, quasi “mielosa”… allora ci si...

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Salmone con panna acida e aria affumicata

pesce

Salmone con panna acida e aria affumicata

19 giugno 2009

A volte, certi ricordi mi tornano in mente più che per immagini...per profumi e sentori. Le prime avvisaglie le ho avute pochi giorni fa ...

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Cozze da Madrid al Giappone

antipasti

Cozze da Madrid al Giappone

16 giugno 2009

Pesce, crostacei, molluschi … mi piacciono tutti!!! Così sabato sono rientrata dalla mia solita spesa di pesce e affini … con un borsone d...

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Spaghetti con aglio selvatico, timo e pistacchi

pasta

Spaghetti con aglio selvatico, timo e pistacchi

14 giugno 2009

Questi spaghetti sono stati davvero improvvisati. Alle 19.30 di sabato sera, rientrando a casa, ancora non avevo idea di cosa avrei "...

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Piccoli dessert tra amici

dessert

Piccoli dessert tra amici

12 giugno 2009

La cena di sabato scorso l’abbiamo conclusa con qualcosa di dolce. Niente di trascendentale, il tempo come sempre è un tiranno feroce e qui...

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