tag:blogger.com,1999:blog-8854820351889260390.post4962872989371152631..comments2024-03-12T19:12:39.534+01:00Comments on Ombra nel portico: Linzer TorteAlexhttp://www.blogger.com/profile/16787346578431189571noreply@blogger.comBlogger10125tag:blogger.com,1999:blog-8854820351889260390.post-45554545363848266922016-01-15T11:07:52.928+01:002016-01-15T11:07:52.928+01:00Angelo...Va benissimo!!! magari ci fossero discuss...Angelo...Va benissimo!!! magari ci fossero discussioni, chiarimenti, approfondimenti come quelli che hai espresso tu. Mi piace confrontarmi con le persone, e parlare lo trovo sempre posistivo. La lettura delle etichette la trovo sempre problematica: o la gente non le legge proprio (e sono in tanti) e compera in base alla pubblicità, al packaging accattivante, o compera per impulso e non per necessità, se poi le diciture non sono proprio chiarissime, non si invita a leggerle per niente.Proprio ieri ho fatto delle traduzioni dal tedesco all'italiano e al posto di sigle ho usati i nomi per intero. L'etichetta verrà più lunga, ma poco importa :)Alexhttps://www.blogger.com/profile/16787346578431189571noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8854820351889260390.post-35258440120030365012016-01-14T12:52:57.018+01:002016-01-14T12:52:57.018+01:00Questo commento è stato eliminato dall'autore.Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/15885448983586778398noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8854820351889260390.post-12972170561950769222016-01-14T12:30:37.599+01:002016-01-14T12:30:37.599+01:00Ravanello... la torta non era male in realtà. Non ...Ravanello... la torta non era male in realtà. Non amo molto le etichette contenenti molte E non perchè acido citrico o agenti lievitanti siano diversi da quelli che uso anch'io a casa, ma perchè leggendo un'etichetta non posso conoscere a memoria cosa le E corrispondano (coloranti ecc..) perchè non scrivere acido citrico? o agenti lievitanti: bicarbonato di sodio, cremor tartaro ecc..? In ogni caso i dolci austriaci non mi fanno impazzire (e con l'Austria lavoro da 10 anni proprio nel settore alimentare) li trovo "grevi" e di impatto poco curato. Per non parlare della Sacher poi, una schifezza specie la glassa (cioccolato di bassa qualità) e l'impasto secco come il legno. Tanta fama perchè la ricetta è segreta. Eppure molti, grazie all'atmosfera viennese, al romanticismo della storia di questa torta, la trovano buona. mah!Alexhttps://www.blogger.com/profile/16787346578431189571noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8854820351889260390.post-48910088228005896092016-01-10T09:35:14.807+01:002016-01-10T09:35:14.807+01:00Comunque la scatola che avevi conteneva un prodott...Comunque la scatola che avevi conteneva un prodotto in fin dei conti molto buono e senza ingredienti di chissà che tipo dentro. E202 è acido citrico (succo di limone) e i duè agenti lievitati sono uguali al lievito che ci metti tu in casa. Unica nota negativa i grassi vegetali (non specificati) ma potrebbero essere una qualunque margarina. Le cose fatte in casa sono quasi sempre più buone ma non puntiamo la pistole contro i pochi prodotti fatti bene in circolazioneRavanellohttps://www.blogger.com/profile/18436037986980668154noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8854820351889260390.post-64010613294945400672014-10-08T13:07:08.890+02:002014-10-08T13:07:08.890+02:00Je vous remercie énormément pour toutes vos propos...Je vous remercie énormément pour toutes vos propositions sur ce site. Vos partages sont très intéressants et fort enrichissants. Félicitations à vous.<br /><a href="http://www.nina-voyance.fr" rel="nofollow">voyance par mail gratuite</a>Voyance mailhttps://www.blogger.com/profile/05293311160538668981noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8854820351889260390.post-35269070519869076802014-03-17T21:28:44.439+01:002014-03-17T21:28:44.439+01:00Eleonora...la Linzer è anche un modo per variare l...Eleonora...la Linzer è anche un modo per variare la solita crostata...questa è andata a ruba:)<br />Sofy...grazie<br />Libera...ciao cara, come stai? come procede con la fotografia?...se usi ribes è meglio...lamponi forse è troppo dolce, serve proprio l'acidità...Alexhttps://www.blogger.com/profile/16787346578431189571noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8854820351889260390.post-71301095373509430612014-03-14T08:24:26.642+01:002014-03-14T08:24:26.642+01:00Ciao Alex, sono una delle tue "compagne di as...Ciao Alex, sono una delle tue "compagne di assaggi di Sardegna" a IG, sono passata per un salutino e scopro che hai fatto la mia torta preferita, ho una buonissima marmellata di lamponi e cercavo una ricetta per iniziarmi a questa delizia. Buon fine settimana, Libera.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8854820351889260390.post-25316980763909440632014-02-26T12:42:30.897+01:002014-02-26T12:42:30.897+01:00ciao Alex, non ho mai assaggiato la sacher vera ma...ciao Alex, non ho mai assaggiato la sacher vera ma i pareri che mi sono giunti, a parte rari casi che la trovano buona e inimitabile, i più mi dicono sia pesante e stopposa...<br />chissà...magari prima o poi avrò occasione di assaggiarla e capire. Certo, in giro si trovano ottime torte morbide al cioccolato e albicocca che non mi fanno desiderare di cercare l' "originale"...<br />tornando però alla tua ricetta di oggi...è uno spettacolo!!! per gli occhi,intanto, e da lì lo stimolo arriva dritto dritto alle papille gustative...quanto vorrei una fetta. ORA!!!<br />questa la segno e prima o poi la provo.<br />apprezzo la cura dei tuoi post...ciao!ELE - ELeIdeeDiElehttps://www.blogger.com/profile/05757356519093504364noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8854820351889260390.post-57275921477826521322014-02-25T11:04:35.326+01:002014-02-25T11:04:35.326+01:00Elisa e Linda...davvero una grande delusione. La L...Elisa e Linda...davvero una grande delusione. La Linzer mi ha deluso per gli ingredienti extra che contiene, meglio farla in casa:))Alexhttps://www.blogger.com/profile/16787346578431189571noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8854820351889260390.post-65367781739827452672014-02-24T14:49:19.034+01:002014-02-24T14:49:19.034+01:00Sono perfettamente d'accordo su ciò che hai sc...Sono perfettamente d'accordo su ciò che hai scritto sulla sacher torte anche noi abbiamo assaggiato l'originale a Vienna e ne siamo rimaste profondamente deluse!!Il pan di spagna risultava molto asciutto e non umido come dovrebbe essere e la copertura troppo dolce, ciao elisa e lindaSale&vanigliahttps://www.blogger.com/profile/04130665402980503184noreply@blogger.com