New cocktail: Red Glasgow!


Anche in città, d'estate, con un bel cocktail ghiacciato, ci sentiamo un pò in vacanza.
Ci si lascia un pò andare a qualche grado alcolico superiore al nostro standard, ci piace bere in compagnia, ci piace pensare che magari il giorno dopo non si debba lavorare.

Oltre ai classici che amo da sempre come Gin Tonic, Cosmopolitan, Martini (molto secco come James Bond insegna) ogni tanto mi diverto ad inventare qualche drinks in base a quello che ho in casa.
Questa volta è toccato al whisky che nei cocktail é un pò dimenticato, ho usato Scallywag un blended malt scozzere che ho scoperto da poco, invecchiato in piccole botti di sherry e bourbon.

RED GLASGOW

1 cucchiaio granatina
1 bottiglietta acqua tonica ( ho usato Fever Tree per nr.1)
1 bicchierino di whisky
4-5 cubetti di ghiaccio
sale marino superfino
fettina di limone (solo per la decorazione) 


In un mixing glass versare il ghiaccio, la granatina, l'acqua tonica e il whisky. Mescolare con un cucchiaio. 
Bagnare il bordo del bicchiere con la fettina di limone e poi capovolgendo il bicchiere intingere il bordo in una coppetta contenete del sale fino.
Versare il cocktail nel bicchiere e servire.

E bevendo questo cocktail l'atmosfera di questo collage quasi per magia si concretizzerà. 
Enjoy

 

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