Questo mese per l'appuntamento con il Pastificio Valentino Felicetti ho "pescato" nella tradizione, o meglio ho rubato...

Inutile dire che spesso comperiamo delle cose perché le abbiamo sognate. Chiamiamoli pure acquisti compulsivi, ma a parte qualche raro p...

  Mi girava in testa giá da qualche tempo l'idea di fare un cake che restasse piatto, che lievitasse, che alla fine risultasse soff...

Quei quattro fondi di carciofo, soli soletti nel fondo di una padella, non mi ispiravano proprio niente di buono.  Li ripropongo come c...

Partiamo dal principio che la ricetta originale la conosce solo lui il Maestro ... senza dimenticare peró che nel tempo l'ha cambia...

Credo di non aver mai mangiato cosí tante crème brulée come quest'estate in Costa Azzurra.  A parte quelle ordinate dopo qualche pa...

Non posso dimenticare né accantonare il cake perfetto ...ma come mia  abitudine amo cambiare e perché no sperimentare qualcosa di nuovo....

Non sempre, ma qualche volta riesco a fare una pausa pranzo "umana" o per meglio dire decente. Ormai tiro dritto davanti a tr...

Il contest scade proprio oggi....e manco a dirlo arrivo con il fiatone. Ma sono contenta di contribuire a questa raccolta lanciata da R...

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