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Rotolini di rapa rossa con caprino e bottarga

30 luglio 2010

Rotolini di rapa rossa con caprino e bottarga

30 luglio 2010

Non serve chia sia particolarmente caldo per preparare qualcosa di "non-cucinato", a volte "ravanando" in frigo ries...
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Risotto al nero di seppie con crema di coda di rospo

28 luglio 2010

Risotto al nero di seppie con crema di coda di rospo

28 luglio 2010

...e la crema di coda di rospo avanzata dalla ricetta precedente é finita a completare questo risotto. Non lasciatevi ingannare dalla fo...
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Fiori di zucchina ripieni su crema di patate e joghurt

26 luglio 2010

Fiori di zucchina ripieni su crema di patate e joghurt

26 luglio 2010

Mi capita a volte, sfogliando in fretta alcune rivista di cucina di vedere qualche piatto che stuzzica la mia voglia di replicarlo (in ed...
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Mezzelune di pane carasau

22 luglio 2010

Mezzelune di pane carasau

22 luglio 2010

Ancora qualcosa di fresco e di non cucinato...non causa il caldo (me lo sto "godendo" tutto) ma il poco tempo a disposizione, i...
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Gazpacho giallo

19 luglio 2010

Gazpacho giallo

19 luglio 2010

Fresco, freschissimo....come un ghiacciatissimo gazpacho. Si, certo non é come quello che consumavo a fiumi a Siviglia qualche estate fa,...
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Qualcosa di fresco...sotto il portico...

15 luglio 2010

Qualcosa di fresco...sotto il portico...

15 luglio 2010

Beh che in questi giorni sia caldo...non sono la prima a dirlo. Ma non vi pare sia normale, in Italia superare i 30° nel mese di luglio? ...
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Linguine Khorasan Kamut Valentino Felicetti, anice stellato e crema di merluzzo.

12 luglio 2010

Linguine Khorasan Kamut Valentino Felicetti, anice stellato e crema di merluzzo.

12 luglio 2010

Ed eccomi arrivata al secondo giro di boa del Progetto Valentino Felicetti . Altro formato, altra cottura. Questa volta tocca alle li...
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Cicchetti e finger-food....prima di cena

7 luglio 2010

Cicchetti e finger-food....prima di cena

7 luglio 2010

Cose che mi piacciono. Appetizer, piccoli antipasti, finger food...cicchetti. Cosa c'é di piú bello se non accogliere ospiti e am...
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Crostatine di ciliegie e Sangue Morlacco

5 luglio 2010

Crostatine di ciliegie e Sangue Morlacco

5 luglio 2010

Ciliegie-time. Chi in questo periodo non le sta mangiando, denocciolando, cuocendo, invasando? Ne ho sempre qualche chilo in casa,...
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