...e continuo con le frattaglie...Ultimamente le cucino volentieri in alternativa alla solita carne, al pesce (che non sempre si trova ahi...

Proprio di un vero riciclo non si tratta. Nel senso che non avevo a disposizione i classici "scarti" alimentari, ma una polpa o...

Ormai chi mi conosce, o chi mi viene a trovare in questo blog, ha capito perfettamente che non ho nessun "MAI" alimentare. Ho s...

Ah non avete idea come mi piacciono quelle preparazioni fatte con poco più di niente!!! E mi intrigano tantissimo perchè poi, fatto non t...

Ultimi "scampoli" d'estate...con un bocconcino fresco ed intrigante. Nella mia cucina da qualche giorno si stanno già insin...

Continua la "serie" delle mazzancolle...come i risotti non mi stancano mai. Sono veloci da preparare (spesso solo scottate alla ...

Beh...le solite verdure fritte!!! Queste le ho preparate per accompagnare il canonico aperitivo serale, che abbiamo gustato rigorosamente...

Ecco un altro "piccolo" dessert, facile,veloce e fresco. Fresco soprattutto: il latte di mandorle ben freddo, anche solo come b...

Dopo un veloce passaggio in Valsugana, non ho potuto resistere all'acquisto dei piccoli frutti di Sant'Orsola . Nella cassettina ...

In realtà proprio una vera zuppa non è. Forse meglio dire crema di burrata ecc. ecc... Però si può consumare come una "zuppetta"...

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