Oggi si cena "light"

Posate per piatti "light"

Cucchiaio per minestre "leggere"
Comunque sia trascorso questo Natale, minimalista o sontuoso, classico o low profile: qualcosa oltre la normalità è stato mangiato, bevuto, sbafato, addentato ecc....
Ecco perchè proprio il 26 dicembre si inizia un breve periodo detox...breve perchè le occasioni di feste "mangerecce" non sono ancora terminate.

Io inizio con una bella insalata colorata:
Insalata e germogli

Niente di più semplice ed appagante:

Mix di insalatine - crescione verde - crescione viola - patate viola lessate - germogli di porro - germogli di soia - semi di soia - pinoli tostati - erba cipollina - finocchietto selvatico -cranberries - olio extravergine di oliva - aceto di lamponi - sale e pepe

Insalata e germogli

Ecco, queste sono altre posate per piatti "light"
Posate per piatti "light"

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23 commenti

  1. Insalatina sfiziosissima!Carinissime le posate! :D
    Me ne farei una porzioncina volentieri ^_^
    Auguroni

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  2. hai davvero ragione...detox...intanto auguri!

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  3. Ciao Alex, tanti auguri!
    Io adoro le insalate così sfiziose, non solo in tempi di disintossicazione.
    Na toglimi una curiosita', dove sei andata a scovare i cranberries??

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  4. Daphne...mangiata davvero di gusto, con il pane tostato!!
    Lo...un pò di leggerezza ci sta alla grande!!
    Sara...auguri anche a te. I cranberries li ho trovati in Austria...

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  5. A me davvero incuriosisce molto tutto questo mix di sapori :)
    Mi sa che appena trovo tutti gli ingredienti la provo ;)

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  6. Originale e sfiziosa,Buon Anno Lisa.

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  7. Daphne...spesso le mie insalate nascono da quello che trovo in frigo, come i cranberries acquistati per fare un dolce sono finiti nell'insalata!!
    Lisa51...grazie...buon anno anche a te!!

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  8. e io con la zuppa di scarole...oggi light decisamente!:DDD poi sernno' come ci si arriva allo zampone?

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  9. mi fa sorridere scoprire come a volte siamo sincronizzate, io ieri sera "salto" totale per tutta la famiglia, una azza di the e via.... oggi, insalatona :-) beh, chic col petto d'anatra affumucato e le noci, ma pur sempre insalatona! e una tazza di mirtilli in purezza! nb: io, avendo lavorato sia natale che sstefano non è che poi avessi propsio da detoxinarmi, mentre la mia family ha decisamente necessità del trattamento urto!
    stasera??? vellutata di porri, patate e castagne. e stop! ciao alex!!!!

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  10. Il mio Natale è stato decisamente contenuto, riguardo agli sbafamenti, come avviene da qualche anno a questa parte. Sono però timorosa per il Capodanno all'estero...
    Nel frattempo ti lascio i miei auguri per un 2010 felice e appagante.
    Baci!

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  11. Genny...buona la zuppa di scarola!! e stasera brodino (ma di cappone) e una manciata di pastina...
    Babs...bene anche la vellutata...buona idea:ho della zucca già cotta.
    Giovanna...sono riuscita a non esagerare, specie con i dolci (ho mangiato solo il panettone fatto da me...ma niente torroni ecc...)e con il brodo di cappone avanzato stasera si va di minestrina!! se non sono troppo curiosa:all'estero dove di bello??

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  12. Vado a Colmar, in Alsazia. Un posticino che avevo adocchiato da un po'. Spero di tornare carica di cibarie ipercaloriche ;-)

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  13. per fortuna una così bella insalata scondita s'intende si può mangiare con le mani , altrimenti mis à che con queste posate...digiuno :-) auguroni

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  14. Giovanna...Colmar è bellissima. Adoro l'Alsazia, purtroppo visitata solo tra un appuntamento di lavoro e l'altro...
    Caty...le posate "light" sono un gioco...altrimenti:sai che fame?

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  15. Adoro questa leggerezza e le posate con cui ce la offri. Ottimi sapori!
    Buon inizio settimana light (?! ;-)

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  16. Servirebbere anche a me le tue posate... ;) che prelibatezza deve essere la tua fresca e leggerissima insalata... bacio

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  17. inizio stasera con qualcosa di più leggero, sacchetti di pasta al radicchio.

    simpatiche posate ^_^

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  18. quanto hai ragione!
    lunga vita a cibini ipocalorici :P
    la tua insalata mette subito allegria! :D

    baci
    *

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  19. Dada...vediamo se riesco a stare fedele alla "filosofia" light (almeno per qualche giorno)
    Cuocapasticciona...eh eh con quelle posate si "tira" su davvero poco!!
    Luby...devo far scorta di radicchio, durante le feste l'ho proprio trascurato...buonissimo!!
    Tartina...un pò di colore ci vuole...replicata anche ieri sera (con aggiunta di filetti di cappone lesso avanzato)...

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  20. sono talmente piena che solo un insalatina riesco ad ingerire !!! le posate sono davvero simpatiche. Alex ho provato una ricetta che avevi postato su ci ed è venuta buonissima a breve la pubblico. Ciao e buon anno

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  21. Ale...il baccalà vero?...l'ho preparato anch'io per la vigilia...è un must sempre buonissimo (con fettine di polenta calda il massimo)
    devo continuare con dieta light...domani spremute!!! (è che ho sempre fame accidenti!!)

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  22. Alex, approfitto di un momento di calma per farti tanti tanti auguri di un fantastico 2010.
    un bacio

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  23. Anche io passo in un momento libero per farti i miei auguri. Buon Anno a te e tuo marito.
    Bacioni

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