Con il caldo torrido di questi giorni, cerco di preparare dei piatti freschi, anche se di insalate direi che non ne posso proprio più. Ho ta...

Partecipo con piacere alla sfida lanciata da Giallo Zafferano "La fantasia ai fornelli in gara". La sfida prevede la real...

Avevo gustato qualcosa di simile, e cioè la millefoglie di scampi, a Forte dei Marmi. Ho voluto così riprovare a casa questo antipasto ...

Ricetta destinata alla raccolta QUAND'ERANO GLI '80 del blog qualcosa di rosso Tantissime preparazioni sono state veramente de...

...e quell'uomo gridava "gelati".... al 21 del mese i nostri soldi erano già finiti.... non è il 21 ma il 25.... e il ...

In realtà avevo già preparato il "tonno di coniglio" con questa tecnica, poi ho provato con il pollo, ed il risultato è stato...

Ho comperato 1,5 kg. di fagioli, già sudavo solo a bucciarli... però i fagioli freschi si trovano in questa stagione, la pasta con fagioli...

Non mi andava di mangiare la solita fettina, così ho preparato questo "anello" di carpaccio, molto fresco al palato ideale pe...

Proprio un nido di pasta, stasera. Non ne potevamo fare a meno...dopo una settimana... la dieta feroce continua.... Il sole del pomeriggi...

Decisamente veloce da realizzare, la mousse non contiene nè burro nè panna... è un dessert quasi LIGHT... ma piace sempre x la Mousse: 100 g...

Sono partita, come base, da questa ricetta di Virginia delle focaccine... in realtà avevo fatto anche queste, ma avendo usato della farina ...

Di solito le preparo nel loro guscio, dopo averle pulite le condisco con olio, pepe, sale, vino bianco, e poco aglio. Le riposiziono nella...

Questa preparazione mi era stata spiegata così, in due parole, da Stefano Spilli al raduno Versilia....mi ha incuriosito la velocità di prep...

Sono sommersa di vasi, vasetti, scatolette...ovunque io mi trovi cerco sempre qualche sale a me nuovo per esaltare il gusto e l'armoni...

Ho preparato questi sablè per l'ora dell'aperitivo, come accompagnamento ad un bicchiere di vino o di birra fresca. Ho aggiunto...

E' un piatto che adoro d'estate... dei fichi maturi con la "goccia" e un saporitissimo prosciutto di San Daniele tagl...

Ho comperato dei lamponi profumatissimi, del ribes bianco e fragole. Che fare? Ho pensato di fare una semplice crostata con un...

Mi piacciono molto le melanzane, si possono preparare in tandi modi e abbinamenti diversi. E poi le trovo molto estive, anche se il tempo...

j o r d i l a b a n d a ...se il tempo ci farà un regalo..... tut...

Una mousse fresca. Un fondo di biscotti alle mandorle sbriciolati e legati con poco burro. Sistemare intorno al bicchiere delle fette d...

... Non si può tornare da Genova senza il suo profumato basilico... immediatamente usato per un super-pesto...

500 gr di filetto di maiale 400 gr di petto d'anatra. spinaci già cotti in padella 2 cucchiai di patè d'anatra. Stendere un fo...

Avevo voglia di qualcosa di fresco oggi... Cuocere delle carote tagliate a rondelle, in una padella con olio, scalogno, pepe e sale a...

Adoro gli antipasti, gli appetizer, i bocconcini e tutto quello che possa stuzzicare l'appetito prima di servire in tavola il &quo...

Come pre-partita ho preparato questi stuzzichini CREMA DI LENTICCHIE E MENTA CON SARDINE FRITTE ° CUCCHIAINI DI SFOGLIA con GRATTATA...

Paolo... al lavoro Alex, Cristiana, Wiggi.... Virginia...e un piccolo presente Moet & Chandon (Noblesse oblige).... Il miti...

RADUNO VERSILIA 07 GIUGNO 2008 Una giornata piacevolissima.... tanti nuovi amici...tante cose buone da mangiare... Queste sono le...

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