Stuzzichini sfiziosi per il pre-partita: ITALIA-OLANDA

  • Come pre-partita ho preparato questi stuzzichini
  • CREMA DI LENTICCHIE E MENTA CON SARDINE FRITTE



° CUCCHIAINI DI SFOGLIA con GRATTATA DI POLIPO E SALE NERO








° TARTARE DI SALMONE CON PEPE ROSA, CAPPERI DI PANTELLERIA e IL SUO COPERCHIO




CANNOLI CON SEMI DI PAPAVERO, CREMA DI PATATE CON TARTUFO, ACCIUGA E SCAGLIE DI TARTUFO NERO





poi la partita è andata come è andata.... ma almeno avevamo mangiato qualcosa.....







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